【做法】海米洗净后用温水泡软。锅中放适量油，烧热，放入油菜和海米煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。油菜烧透后，捞出放在盘中，海米放在油菜上。锅中汤汁再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在海米和油菜上即可。
【功效】散淤补血，润肠通便，益气安神。
2.油菜鸡丁
【材料】油菜200克，鸡胸肉100克，蛋清一个，葱末、姜末、蒜末、酱油、盐、鸡精适量。
【做法】将油菜洗净，切成段，用热水过一遍，沥水。将鸡胸肉切丁，油锅烧热后放入锅内滑散盛出备用。锅内留底油，放入葱末、姜末、蒜末爆香，放入油菜煸炒，加入鸡丁翻炒，加入酱油、盐、鸡精调味。片刻后起锅。
【功效】健脾胃，补血益气，活血散结，益智安神，润肠解毒。
此外，油菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，消肿排毒。同时，油菜对降低血脂、防癌都有很好的作用。
肉桂：温中补阳、活血祛淤
肉桂，又名玉桂、桂皮，为樟科植物肉桂的树皮。多于秋季剥取栽培5～10年的树皮和枝皮，晒干或阴干，主要产于云南、广西、广东、福建。中医认为，肉桂味辛、甘，性大热，入肾、脾、心、肝经，有温中补阳、驱风健胃、活血祛淤、散寒止痛之效，适用于脾肾亏虚所致的畏寒肤冷、遗尿尿频、脘腹冷痛、虚寒吐泻、食少便溏、虚寒闭经、痛经等。如《玉楸药解》中记载：“肉桂，温暖条畅，大补血中温气。香甘入土，辛甘入木，辛香之气，善行滞结，是以最解肝脾之郁。凡经络堙淤，藏腑症结，关节闭塞，心腹疼痛等症，无非温气微弱，血分寒冱之故，以至上下脱泄，九窍不守，紫黑成块，腐败不鲜者，皆此症也。女子月期、产后，种种诸病，总不出此。悉用肉桂，余药不能。”《本草经疏》中则说：“桂枝、桂心、肉桂，夫五味辛甘发散为阳，四气热亦阳；味纯阳，故能散风寒；自内充外，故能实表；辛以散之，热以行之，甘以和之，故能入血行血，润肾燥。”