在泽尔弗峡谷两侧的悬崖上，修道士们耐心地打出了一个个窟窿，修成教堂、修道院、斋堂、厨房、卧室，等等；里面的祭坛、餐桌、坐椅、床铺、家具，全是石头制品。
史书记载，大约在公元前1000年以前，古老的神权民族——闪米特人曾经在这一带生活过。这座古老的地下城，很可能就是他们留下的遗迹。
人们在思考这样一个问题，人类为什么要把自己隐藏起来？是躲避天灾还是躲避外敌呢？一般来说，躲避外敌的可能性大一些，而外敌会是谁呢？
首先，假设地面上的敌人拥有军队，在地面上，他们肯定能看到耕种过的土地和空空如也的房屋。而地下城市里建有厨房，烟火将通过通气井冒出地面，而敌人会很容易地发现他们。人们都知道，把待在地下的老鼠洞般的城市里的人们饿死，或者封死通气口憋死他们，都是轻而易举的事。所以，人们恐惧的恐怕不仅仅是地面上的敌人，他们在地下岩石中开凿避难所，是因为他们害怕能飞行的敌人。这个猜测是否有道理呢？
