牛肝与鳗鱼同食易产生不利人体的生化反应。
6 羊肉与鱼烩
鱼烩又称生鱼片、鱼生,是以新鲜的鱼类生切成片,蘸调味料(姜、蒜、醋)食用的食物总称。羊肉与生鱼烩不宜同食,因为羊肉本身为大热之品,而姜、蒜、醋等都是辛热之品,二者相配,易助热生火。而鱼烩系生鱼刽切割而成,其酶未失活性,二者同食会产生复杂的变化,容易产生不良反应,不利于健康。另外,羊肉有较浓的膻味,鱼烩带有浓厚的腥味,二味混合产生一种令人厌恶的怪味。
羊肉与鱼烩同食会产生怪味,易助热生火,产生不良反应。
7 羊肉与螃蟹
羊肉与螃蟹同食会降低温补作用,有碍脾胃健康。
中医认为羊肉味甘,性温热,无毒,入脾、肾、心经,主治肾虚腰疼、阳痿精衰、形瘦怕冷、病后虚寒、产后出血等。羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体健康。
8 鹿肉与鲇鱼
鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阴的功效。鲇鱼营养丰富,含丰富蛋白质,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良的人食用。因鹿肉含有某些酶类和激素,鲇鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质,二者相遇易发生不良的生化反应,不利于身体健康,甚至会影响到周围神经系统,以致筋甲缩。