2 将鸭肉、马蹄、冬菇、枸杞放入炖盅，加入开水。
3 隔水炖煮至熟，调入盐、鸡精即可。
柴胡枸杞羊肉汤
制作时间 135分钟
制作成本 18元
专家点评 养胃生津
适合人群 女性
原材料 柴胡15克，枸杞10克，羊肉片200克，油菜200克
调味料 盐5克
做法
1 柴胡冲净，放进煮锅中加4碗水熬高汤，熬到约剩3碗，去渣留汁。
2 油菜洗净。
3 枸杞放入高汤中煮软，羊肉片入锅，并加入油菜。
4 待肉片熟，加盐调味即可食用。
山药白术羊肚汤
制作时间 130分钟
制作成本 23元
专家点评 强身健体
适合人群 女性
原材料 羊肚250克，红枣、枸杞各15克，山药、白术各10克
调味料 盐、鸡精各5克
做法
1 羊肚洗净，切块，汆水；山药洗净，去皮，切片；白术洗净，切段；红枣、枸杞洗净，浸泡。
2 锅中烧水，放入羊肚、山药、白术、红枣、枸杞，加盖。
3 炖2小时后调入盐和鸡精即可。
银杏炖鹧鸪
制作时间 50分钟
制作成本 19元
专家点评 增强免疫
适合人群 男性
做法
原材料
银杏、生姜各10克，鹧鸪1只
调味料
1 鹧鸪治净，斩小块；生姜洗净切片。
2 净锅上火，鹧鸪入沸水中汆烫。
3 锅中加油烧热，下入姜片爆香，加入适量清水，放入鹧鸪、银杏煲30分钟后加入调味料即可。
