应用该“宝塔”时要根据每个人的具体情况作适当调整。年轻人、劳动强度大的人需要能量高，应多吃些主食。从事轻微体力劳动的中青年男子第一层至第三层的食物摄入量可在宝塔参数范围内取中间值。一般说来，人的进食量总是由自己的食欲来自动调节的，食欲得到满足时，对能量的需要也会得到满足。同时，体重的变化是调整膳食的重要依据。体重稳定标志着能量平衡，体重过分增加或减少往往显示能量过剩或不足。在实际生活中因许多原因，人们有时难以每天都按“宝塔”推荐量来摄入食物。此时应遵循“宝塔”各类食物的大致比例，灵活与合理地来安排膳食，以获得营养平衡。例如鱼虾类，并非每天都吃50克不可，可以隔一两天或两三天吃一次，每天吃150～200克。为了使饮食更加丰富多彩，满足口味享受，对同一类或营养相近的食物可以经常互相替换。例如，大米可与面粉互换，瘦肉可与鱼类互换，等等。此外，应注意一日三餐的能量分配。一般早、晚餐各占30%，午餐占40%。特殊情况可适当调整。
膳食宝塔的食物互换表
人们吃多种多样的食物不仅是为了获得均衡的营养，也是为了使饮食更加丰富多彩，以满足人们的口味享受。假如人们每天都吃同样的50克肉、40克豆，难免久食生厌，那么合理营养也就无从谈起了。宝塔包含的每一类食物中都有许多的品种，虽然每种食物都与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，在膳食中可以互相替换。应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。例如大米可与面粉或杂粮互换，馒头可以和相应量的面条、烙饼、面包等互换；大豆可与相当量的豆制品或杂豆类互换；瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换；鱼可与虾、蟹等水产品互换；牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉或奶酪等互换。